비빔당면 만드는 방법 알려주세요
비빔당면 만드는 방법 알려주세요[편집]
부산에서 유명한 비빔 당면
집에서도 만드는 방법 알려주세요
답변 :
집에서 배가 출출할때 비빔 당면을 만들어 봤습니다.
일전에 한번 만들어 봤지만 맛은 영 아닌지라, 이번에 다시금 시도 해봤습니다.
우선 집에 있는 시금치, 단무지, 당근을 채 썰어서 만들어 놓고..
양념장은 간장과 다진마늘, 통깨, 설탕, 물엿, 참기름, 고추가루 혼합해서 만들었습니다.
당면은 끊는 물에 6분정도 삶아서 찬물에 2번 정도 살짝 행구어 주세요. 찬물에 많이 행구면 비빔당면이 너무 차가워서 맛을 못 느껴요^^
미리 준비한 야채와 당면과 마른김과 함께 비벼 드시면....
맛이 끝내줍니다.