쇠고기 미역국 만드는 방법 알려주세요(1)
쇠고기 미역국 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
쇠고기 넣어서 미역국 만들려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요
답변 :
소고기미역국
재료
미역 2컵, 쇠고기 150g, 물 10컵, 식용유 약간, 마늘 1큰술, 후추 약간, 국간장 2큰술, 참기름 2큰술(4인분 기준)
조리법
1. 미역은 찬물에 씻어 담가 충분히 불려 물기를 뺀 뒤 손으로 적당하게 잘라 놓는다.
2. 쇠고기는 연한 살코기만을 골라 곱게 다져서 다진마늘, 국간장, 참기름을 넣고 간이 배도록 고루 섞는다.
3. 냄비에 식용유를 두르고 양념한 쇠고기를 넣어 볶다가 고기가 익으면 손질한 미역을 넣고 같이 볶는다.
4. 미역이 푸른색을 띠게 볶아지면 분량의 물을 붓고 한소끔 끓인 뒤 다진마늘을 넣고 국간장, 후추가루로 간을 한다.