시판된 과자 집에서 직접 과자 만드는 방법좀(1)
시판된 과자 집에서 직접 과자 만드는 방법좀(1)[편집]
아이들은 집에서 만들어 주는 과자보다..
시중에 파는 과자를 좋아 하는데요~~
몸에 안좋잖아요~ 그래서요.... 저는 걱정인데요~_~
시판된 과자처럼 만드는.. 방법 없을까요?
집에서 직접 만드는 방법이요~ 알려주세요!!
답변 :
집에서 시판되는 과자를 만드시려는군요.
주로 먹게 되는 새우깡 및 맛동산 만드는 레시피
알려드릴테니 아이들과 함께 반죽하셔서 맛있게 만들어보세요.
손이 절로 가는 새우깡 만들기
재료 : 달걀1개, 설탕25g, 소금약간, 카놀라유5g, 새우가루20g, 밀가루80g, 베이킹파우더2g
만드는 법
달걀1개, 설탕25g, 소금약간, 카놀라유5g를 그릇에 담고 잘 섞어주세요.
새우가루20g, 밀가루80g, 베이킹파우더2g를 넣고
대충 반죽한 후, 냉장실에서 30분 정도 휴지시켜줍니다.
휴지시킨 반죽을 적당한 길이의 모양을 만들어 대각선으로 칼집을 준 후,
180도 오븐에서 10~15분정도 구워주세요.
달콤한 맛동산 만들기
재료 : 달걀 1개, 설탕 1큰술, 소금 약간, 박력분 100g, 베이킹파우더 1작은술, 검은깨 또는 참깨
시럽 : 설탕 50g, 물20g, 땅콩다진거 조금, 식용유
요리법
우선 계란과 설탕, 소금을 넣고 휘휘~ 저어주세요.
체친 밀가루와 베이킹파우더, 깨를 넣고 반죽을 井 자 모양으로 자르듯이 섞어주세요.
반죽을 팩에 넣고 밀대로 밀어준 후(두께는 약 0.5㎝), 냉동실에서 30분간 휴지 시킵니다.
반죽을 약간 반죽이 질면, 덧밀가루를 뿌려 잘라주세요.
반죽은 길이 5㎝, 폭은 0.7㎝ 정도가 좋습니다.
반죽을 튀겨주세요.
시럽을 끓여주세요.
설탕은 젓지 않고 두으며, 끓는 동안 땅콩을 다지면 됩니다.
시럽에 튀긴과자를 투여한 후 약불에서 살살 졸여준 후, 다진땅콩을 버무려내시면 됩니다.
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과자 / 만들기 /