아이들 간식 만드는법좀 알려주세요(2)
아이들 간식 만드는법좀 알려주세요(2)[편집]
아이들 간식 만드는법좀 알려주세요
답변 :
간단한 초코쿠키 만들기입니다^^
재료 : 버터30g, 밀가루1컵(종이컵기준), 코코아가루1스푼(일반숟가락기준) 설탕3스푼(역시 일반숟가락기준), 달걀노른자, 비닐팩, 쟁반, 밀대, 도마 반죽할그릇, 쿠키틀(없어도 상관없습니다^^) 버터를 으깬 후, 설탕과 달걀노른자를 섞어주세요. 밀가루와 코코아가루를 채에 쳐줍니다.
버터와 설탕,노른자를 섞은 그릇에 방금 채에 친 밀가루와 코코아가루를 담아줍니다.
잘 - 반죽해주세요
반죽한 것을 조금씩 떼어, 도마(또는 쟁반)위에 놓고 밀대로 잘 밀어 쿠키틀로 찍어줍니다.
쿠키틀이 없으신 분들은, 위에처럼 요렇게, 반죽을 동글동글 말아서 찍 - 눌러줍니다
쟁반 위에 비닐팩을 올리고, 그 위에 쿠키들을 놓아주세요.
쿠키위에 또하나의 비닐팩을 얹어, 냉장고에 15분 고고 ~ 15분이 지나셨나요? 꺼내주세요. 자, 오븐, 토스트기오븐, 전자레인지. 모두모두 가능~~
전자레인지 1분30초만 돌려돌려~ 꺼냈는데...쿠키가 물렁물렁 - 시원한 곳에서 잠시만 보관
오븐 or 토스트기오븐들. (전 토스트기오븐을 사용했답니다) 오븐판에 오일을 약간 둘러 키친타올로 닦아58.229.105.9
쿠키들을 예쁘게 놓아주세요. 지금은 꽃 - 세모 - 별의 순서이죠?
3분 구워주세요. 3분 땡! 아직 끝이 아니에요. 구운 쿠키를 다시 굽습니다.
아깐, 꽃 - 세모 - 별 순이었다면, 이번엔 별 - 세모 - 꽃순으로 다시 3분
완성! 뜨거우니까 조심조심 꺼내주세요.
시원한 곳에 잘 굳혀주세요. ↑전자레인지 쿠키 ↑오븐쿠키
핫도그핫핫핫 재료 : 핫케잌가루(오뚜기..백설..큐원...곰표??등등 아무상표나^^),계란 1개, 우유 적당량 비엔나 소세지 , 이쑤시게
반죽 할 그릇은 좀 좁고 긴그릇으로 해야 소세지를 반죽에 묻히기가 쉽다. 항상!!! 재료들 준비됐나요?
이쁘게 소세지에 이쑤시게를 꼽는다. 엉덩이에 쑤우우욱...
너무 적게 넣으면 반죽묻혀 튀겨낼때 이쑤시게가 걍 빠져버린다.
나중에 손잡이 할 부분쯤만 남기고 쑤욱 미련없이 쿡!
반죽하기...핫케잌가루+달걀을 넣고 우유는 적당량...반죽하면서 넣어준다.
너무 묽으면 튀김옷이 흘러내려 모양잡기 어렵고 너무 뻑뻑하면 핫도그가..하드~도그가 된다.
반죽상태는 이정도~ 쭈루루룩..도 아닌 뚝뚝뚝도 아닌 질퍼퍽~
기름은 데워 놨죠? 오목한 후라이팬에 넉넉히 기름을 붓고 좀 지글지글 할 정도로 끓여야 한다.
이쑤시게 꼽은 소세지를 반죽에 후루루룩 돌려 반죽을 입힌다.
기름온도가 가장 적당할 때는 두개정도 실패한다는 생각으로 ^^;;;
반죽입힌 소세지를 넣어본다. 기름에 넣고...0.5초 사이로 붕 떠올라야지만 핫도그모양이 잡힌다.
가라앉아서는 소세지 머리 쳐박혀 있으면 모양 안나온다..한쪽으로 찌르러진 핫도그 발생~
이렇게 된다..^^;; 바글바글...한쪽 면씩 익혀지기 때문에 젓가락 필수!
살짝 툭 건들면 뒤집어 지니까 쉽다.
몇몇 반항적인 핫도그들은 젓가락으로 이쑤시게를 잡고 기름속에 꾹 눌러준다.
귀여운 핫도그가 완성...이걸 그냥 먹기엔 좀 작다.
10개정도를 할 생각이면 초벌튀김 10개를 먼저 한다.
하나하고 바로 반죽을 씌워서 또 튀기면 초벌튀김에 기름기가 빠지지 않고 머금고 있어서
두번째 입힌 반죽이 제대로 입혀지지 않아 짱구 핫도그가 탄생한다.
천천히....맨 처음 초벌한 핫도그 순으로 다시 반죽을 묻힌다.
한번 더 반죽에 넣어서~
두번째 반죽을 묻힐때..이쑤시게를 조금만 넣은 소세지들은 반죽의 무게를 이기지 못하고
쑤욱 빠져버린다. 그럴땐???? 다시 쑤욱 넣어서 반죽을 묻힌다..^^;
크기의 차이가 확난다. 무게때문인지...혼자 뱅글뱅글 잘도 돈다...^^ 핫도그임을 자부심느끼는 것은 혼자 뱅글뱅글 돌아가며 튀겨지고... 짱구인 놈들은 젓가락을 이용해서 뒤집는다.
아이들 간식 만드는법좀 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
핫도그 / 간식 /