야키소바 만드는 방법은 ?(1)
야키소바 만드는 방법은 ?(1)[편집]
제가 보아를 엄청 좋아하거든요~ 그런데 보아가 일본에서 잘 먹는 음식중 하나가
야키소바 라고 하더라구요~ 집에서 한번 만들어 먹어볼까 하는데 만드는 방법을 몰라서요;
야키소바 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
재료 메밀면 2인분, 양파 1/2개, 당근 1/4토막, 느타리버섯 한움쿰, 양배추 3장, 청양고추 1개.
빨강 노랑 파프리카 1/3개씩, 소금, 후추, 식용유, 마요네즈, 가다랑어포.
양념 - 간장 2T, 맛술 2T, 설탕 조금
만들기
1.야채들은 길죽길죽하게 썰어 두어요.
2.끓는물에 메밀면을 50%만 익혀요 나중에 살짝 볶아줄꺼니까 반만 익혀두는게 좋아요.
3.삶은 면은 찬물에 헹구어서 체에 받쳐 물기를 빼두어요.
4.팬에 식용유를 넣고 양파를 볶다가 당근을 볶다가 버섯을 넣어 볶아요.
5.그리고 양배추를 넣어 볶다가 파프리카를 넣어 볶으면서 소금, 후추로 간을 해요.
6.볶아둔 야채에 삶아둔 메밀면을 넣고 청양고추도 넣고간장 + 맛술 + 설탕을 섞어 두었다거 넣고 야채랑 국수가 어우러지게 볶아요.
7.야끼소바가 완성되면 마요네즈를 취향것 뿌려주고 가다랑어포를 올려요.
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야키소바 /