양념치킨 양념 만드는 법 좀요(2)
양념치킨 양념 만드는 법 좀요(2)[편집]
양념치킨 양념 집에서 어떻게 만들어요??
만드는 법 좀 알려주세요..
궁금합니다~
답변 :
양념치킨하실 때는 미리 양념장을 만드시어, 하루정도 냉장고에 숙성시키면 더욱 맛있답니다.
하루가 길다면 1시간정도는 냉장고에 숙성 시켜주세요~
그리고 양념치킨 만든 후 위에 견과류 다진거나 땅콩 뿌려주면 더 맛나요^^
재료 : 닭 1마리, 양파 ½개, 소금·후춧가루 약간씩, 튀김가루 1컵, 식용유 2컵, 다진 땅콩 ¼컵
양념 : 토마토케첩 ½컵, 고추장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕·물엿 1큰술씩, 청주 ½큰술, 소금 약간
요리법
1. 닭은 토막낸 것으로 준비해 기름기와 껍질을 떼어내고 흐르는 물에 씻은 다음 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
2. 양파는 강판에 갈아 그릇에 담고 소금과 후춧가루를 넣어 고루 섞어주세요.
3. 물기 뺀 닭에 ②를 넣고 고루 버무려 잠시 둡니다.
4. 밑간한 닭고기에 튀김가루를 넣어 고루 버무린 후 끓는 기름에 닭고기를 넣어 처음에는 센 불에서 겉면이 노르스름해질 때까지 튀겨 내시고 그런 다음 불을 약하게 줄여 속까지 충분히 익도록 튀겨 기름기를 뺍니다.
5. 팬에 양념 재료를 분량대로 넣고 한소끔 끓인 후 튀긴 닭을 넣어 고루 버무려주시면 되요~
양념치킨 양념 만드는 법 좀요(2) 관련있는 단어[편집]
양념치킨양념 / 양념치킨 / 치킨소스 /