오븐없이 전자레인지로 할수 있는 과자나빵만들기좀 적어주세요,,,(2)
오븐없이 전자레인지로 할수 있는 과자나빵만들기좀 적어주세요,,,(2)[편집]
오븐없이 전자레인지로 할수 있는 과자나빵만들기좀 적어주세요,,,
예를들면
어떻게 만드는지요,,
답변 :
~전자렌지로빵만들기 ~`-`
재료: 계란 1개, 설탕 30g, 밀가루 30g, 코코아 1/2작은술, 생크림 100ml, 설탕 1작은술
장식용 딸기, 슈가파우더 약간, 버터 아주 약간~
저 그릇에 담겨있는 밀가루의 1/3만 썼다. 생크림의 100ml를 잘못보고 밀가루 100g으로 착각~ ^^;; 재료의 양을 보면 알겠지만...케익의 크기는 약간은 큰 국그릇..한개 분량이다.. 볼에 달걀 1개와 설탕을 넣고 중탕으로... 거품기로 잘 섞어준다. 센불에서 하지말고(그럼 달걀이 익어버리니까...) 중불로 물을 데운후...불을 끄고... 거품기로 살살 저어주면 물의 온도로 인해서 그릇도 따뜻해 지면서 설탕이 잘 녹는다. 설탕이 다 녹을때까지 저어준 다음~ 열탕에서 빼낸뒤~걸죽해 질때까지...핸드믹서로 돌린다. 반죽에 밀가루와 코코아 가루를 체에서 내려 거품이 죽지 않게끔 위아래로 살살 섞어준다. 빵구을 그릇...오목한 국그릇이라고 해야 할지 우동그릇이라고 해야 할지... 적당히 둥글고 오복한 그릇에..약간의 버터를 넣고 전자렌지에 버터가 녹을만큼 살짝 돌려... 그릇안쪽에 골고루 버터를 발라준다. 반죽을 그릇에 붓고...랩을 덮어 전자렌지에서 약 2분간 돌려주고.... 랩을 싼채로 상온에서 식혀준다. 2분정도 했더니...약간 안이 딱딱했다. 약 1분 40초정도가 적당할 듯~ 상온에서 식힌...빵을 그릇에 엎어 담고...가운데를 직경 6cm정도의 틀로 둥글게 빼낸다. 휘핑한 생크림을 빵위에 숟가락등을 이용해서 올리고... (생크림은 새로 산~ 휘핑크림에 설탕이 가미된거라 1작은술의 설탕을 빼고 만들었다.) 조그마한..딸기도 올린다음~ 슈가파우더를 뿌리면 끝!!!
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