오븐없이 전자렌지로 빵 만드는 법?(1)
오븐없이 전자렌지로 빵 만드는 법?(1)[편집]
오븐이 없이 전자렌지로도 빵을 만들 수 있다고 하던데..
그게 사실인가요?
전자렌지로 빵은 어떻게 만드나요?
답변 :
저희집에 오븐없이 굽는빵이란 책이있어요 ^^ 가르쳐 드릴께요
오렌지케이크
재료 오렌지 3개,설탕140g,버터50g,밀가루 박력분120g,베이킹파우더 1작은술,달걀 3개,식용유 2큰술
만드는 방법
1. 오렌지 손질하기
오렌지는 깨끗이 씻어서 2개는 껍질을 벗겨 과즙을
내고, 껍질은 가늘게 채썬다.나머지 1개는 잘라 장식용으로 사용한다.
2. 밀가루 체치기
밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체친다.
3. 달걀거품내기
볼에 달걀을 넣고 거품기로 젓는다. 설탕110g을 세번에 나누어 넣으면서 크림 상태가 될때까지 거품을 낸다.
4. 반죽하기
3에 체친 밀가루를 넣고 재빨리 반죽한다.
흰가루가 거의 보이지 않을떄 오렌지 과즙 3큰술,껍질 채썬것, 식용유를 넣어서 잘섞는다.
5. 프라이팬에 굽기
프라이팬에 기름종이를 깔고 반죽을 부어 뚜껑을 덮고 약한불에서 한 약 20분정도 굽는다.
6. 다시굽기
5의 반죽 표면에 구멍이 약간씩 생기며 익은 듯하면 반죽을 뒤집는다.
7. 시럽만들기
오렌지시럽 소스를 만든다. 냄비에 남은 과즙과 버터,설탕 30g을 넣고 약한 불에서 끓기시작하면 불을끈다.
8. 장식하기
구어진 케이크 를 꺼내서 기름종이를 벗기고 오렌지 시럽소스를반만부어 소스가스며들게한다.접시에 케이크를 담고 남은 시럽을 위에 끼얹은후 둥글게 썬오렌지로 장식한다.
많이 도움이 되세요 ^-^