완두콩밥을 맛있게 하는 방법좀 알려주세요

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완두콩밥을 맛있게 하는 방법좀 알려주세요[편집]

완두콩밥을 좋아 합니다   완두콩밥을 집에서 맛있게 먹는   비법좀 알려주세요

답변 :

  완두콩을 섞어 밥을 지을 때 더욱 맛있게 밥을 짓는 요령은 완두콩을

미리 까두지 말고 밥을 짓기 직전에 까서 넣도록 하는 것이다.   그리고 쌀을 절반쯤 안친 다음 거기에 완두콩을 넣고   다시 그 위에 쌀을 덮어 밥을 짓도록 하며 밥물은 평소보다 조금 더 많이 잡도록 한다.   또 뜸을 들일 때는 평소보다 조금 더 시간을 들이도록 한다.   이렇게 하면 맛도 좋아질 뿐만 아니라 완두콩의 빛깔도 변하지 않아 먹음 직스럽다.


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