제육볶음 요리법 알려주세요(1)

제육볶음 요리법 알려주세요(1)

  제육볶음 맛잇게 양념하는 법 좀요

답변 :
1. 재료

간장,양조간장 5 (g)
고추장 3 (g)
깨소금 3 (g)
마늘,풋마늘 3 (g)
파,대파 10 (g)
콩기름 15 (g)
설탕,백설탕 5 (g)
양파 20 (g)
청주 5 (g)
돼지고기,안심,날것 60 (g)
토마토,생것 10 (g)
피망,푸른것 10 (g)


2. 조리법

프라이팬을 뜨겁게 달구어 샐러드유를 두르고 양념한 제육을 충분히 볶다가 양파와 붉은고추를 넣고 살짝 볶아 양념과 물을 붓고 볶는다
국물이 거의 줄어들면 푸른색 야채(피망이나 풋고추)를 넣고 센불에서 한 번 살짝 볶아 불에서 내린다.
위에분은 5인분짜리를적어주셧네;;;