집에서 쉽게 만들 수 있는 케익 있나요?
집에서 쉽게 만들 수 있는 케익 있나요?[편집]
집에서 쉽게 만들 수 있는 케익 있나요?
답변 :
치즈케익 만들기
재료
황치즈(슬라이스치즈)260g. 설탕55g. 황란1개
크림치즈45g. 중력분60g. 계란3-4개. 버터92g.
우유500g
*머랭= (흰자374g+설탕120g)
1. 슬라이스 치즈는 예열하고있는 오븐에 넣어두어 부드럽게 합니다.
2. 크림치즈를 부드럽게 중탕합니다.
3. 스폰지케익시트(사진은 초코스폰지케익)를 가로로 1cm두께로 잘라 준비합니다.
4. 틀에맞는 크기로 유산지를 동그랗게 잘라 깔은후 1cm로 잘라놓은 스폰지
케익을 놓습니다.
5. 옆면에는 코팅되어있는 매끄러운 종이를 둘러줍니다.(8cm정도 높이로) 또는 두꺼운 도화지에 버터칠을 해서 사용합니다.
6. 오븐에 넣어두었던 슬라이스치즈를 거품기로 가볍게 풀어줍니다.
7. 설탕(a) 20g을 넣고 핸드믹서기 저속으로 섞어줍니다.