집에서 요구르트 만드는법(1)
집에서 요구르트 만드는법(1)[편집]
집에서 쉽게 기계없이도 요구르트 만드는 법을 ...
답변 :
망고 요구르트 크림
망고는 비타민 A가 풍부하고 칼로리는 낮으며 갈등해소 효과가 탁월하답니다.
게다가 피부 세포의 대사를 활발하게 해서 피부미용에 좋답니다.
망고이외에도 각종 과일을 이용하여 만들면 그 이름의 요구르트가 되겠죠.
망고는 표면에 반점이 없고 매끈한 것이 싱싱한 것이랍니다.
사실 망고는 이런 저런 가공을 거치지 않더라고 없어서 못먹는 과일이지요.
가끔 수입식품코너에서 깜짝 세일을 하기도 하니까.. 그때를 노려서..^^
3월 24일.
1. 분쇄기에 과육을 발라낸 망고와 설탕, 라임주스를 넣고 퓌레 상태가 되도록 잘 섞어 준다.
2. 생크림을 휘핑하고 요구르트와 다진 카더몸 가루를 넣고 휘핑크림 약간은 장식용으로 남겨둔다.
3. 1, 2를 잘 섞어 그릇에 담고 휘핑크림으로 장식한다.
- 카더몸은 레몬과 비슷한 인도의 향신료라는데 커피맛을 돋우고 빵만들 때도 쓴답니다. 없으면 안쓰셔도 되지요. 대신 레몬가루를 넣어도 괜찮았어요.
라임주스도 없으면 레몬주스로.. 요구르트는 플레인 요구르트를 쓰시면 됩니다. 야쿠르트 말구요..^^ 망고도 통조림도 가능하지만 통조림을 쓸땐 설탕양을 좀 줄여야할꺼예요.
망고 2개, 라임주스 2큰술, 설탕 2-3큰술, 생크림 150cc, 요구르트 150cc, 다진 카더몸 1작은술