집에서 찹쌀 도넛 만드는 방법 알려주세요(1)
집에서 찹쌀 도넛 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
집에서 찹쌀 도넛 만들어서 먹을려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요
답변 :
찹쌀도넛을 만드는걸 어려워 하시는분도 계시는데..
그렇게 어렵지는 않은데..
기름에서 튀기도 해야 해서 조금 번거로우실수 있어요
특히 여름에는 더 그러실듯 싶네요
재료를 알려드리면...
찹쌀 500g, 강력분 100g, 소금 7.5g, 뜨거운물 200ml,
설탕 125g, 베이킹파우더 10g, 베이킹소다 5g, 가당팥앙금 750g
만드는 방법
1. 강력분과 찹쌀을 체에 내린후 설탕,소금,베이킹파우더, 소다를 넣어 섞어요
2. 뜨거운 물을 넣어 탄력이 생길 때까지 익반죽하면되구요
3. 30g씩 분할해 둥글리기 하세요
4. 앙금을 30g씩 넣고 싸주시면 되구요
5. 170 -180도 온도의 기름에서 굴려가면서 3분간 튀기시면 되요
6 입맛에 따라 설탕을 뿌려서 드시면 되구요
남은 기름으로 다른 튀김 종류같은것도 만들어 보시는 것도 좋으실거예요 남은
기름이 너무 아까운것 같아서 여러 요리를 같이 하기도 하거든요
남은 기름 다른 용도로 사용하는 방법도 검색하셔서 알뜰하게 사용해보세요 ^^
제가 알고 있는데로 알려드렸는데 도움이 됐으면 좋겠네요