토마토 스파게티 소스 직접 만드려면?

토마토 스파게티 소스 직접 만드려면?[편집]

스파게티를 만드려고하는데요... 토마토 스파게티 소스 직접 만드려면?

답변 :
슈퍼에서 그냥 스파게티 소스를 사먹어도 되지만...
사실 직접만들어먹는게 건강에도 좋고 더 맛도 좋잖아요??

저도 집에서 자주 파스타 해먹는데요...
요즘에는 소스도 직접 만들어보고 있어요!!! 우선 재료부터 말씀드릴게요.
토마토 빨간놈으로 3개, 양파는 좋아하시면 1개 정도? 반개도 적당해요^^
뭐 다른 채소들 냉장고에 있다면 넣으세요!!
그리고 설탕과 소금, 마늘다진거하고 식초와 올리브유 정도가 필요합니다.
우선은 채소들을 다 잘게 잘라주세요.
토마토도 2번 컷팅해서 4조각으로 나뉠수있게 잘라주시구요. 그다음에 팬에 올리브유를 넣어주시고 마늘 다진것을 넣어서 볶아 주시는데요..
탈 수 있으니 중간불로^^ 그리고 채소들을 넣고 볶아주세요!!
채소들이 다 익었다 싶을때 토마토를 넣어주시구요.
좀 볶다가, 설탕1술 소금 반술, 식초1술을 넣어주세요!!
계속 볶다보면은 토마토와 양파에서 물이 나와서 되직한 소스로 탈바꿈하는데요..
이때 물한컵만 넣어주시고, 약불로 계속 저어가며 끓여주세요^^
그리고 중간중간 맛을 보시면서 간을 해주셔도 되구요. 여기에 파스타를 올리브유에 살짝 볶다가 소스를 투하!!해주시면
맛있는 토마토 스파게티가 되겠죠??? 글쓰다보니 저도 너무 배가 고파지네요!!
맛있게드세요^^

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