한우를 맛있게 먹는 방법 좀 알려주세요(4)

한우를 맛있게 먹는 방법 좀 알려주세요(4)[편집]

한우를 맛있게 먹는 방법 좀 알려주세요

답변 :
어묵 쇠고기 찜

요리재료 주재료: 판어묵 2개, 쇠고기 100g, 무순 조금
양념장: 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 약간, 후추 약간

판어묵 2개. 판어묵은 시중에서 마트나 백화점에 가시면 구입하실수 있어요. 그리고 쇠고기 100g 당연히 한우를 썼고요. 그 다음은 무순 약간 입니다. 쇠고기 양념장은 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 마늘 다진것 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금, 후추 약간 입니다.^^

쇠고기는 양념장과 잘 섞어 주세요 양념이 쇠고기에 스며드는 시간동안 어묵을 썰어야 되요.^^

어목을 썰어주신다음에 각 어묵마다 가운데에 칼집을 넣어주세요. 그래야 쇠고기 속을 채울수 있어요

어묵 중간에 칼집을 넣은 곳에 이렇게 쇠고기를 채워 넣어주세요.^^ 어묵 양 끝을 살짝 눌러주시면 입이 벌어져요.^^ 그 때 작은 숟가락으로 꼭꼭 넣어주시면 편하겠죠?^^

찜통에 이렇게 차곡 차곡 넣어주세요.^^ 물이 끓기 시작하면 3분에서 4분정도만 쪄주시면 익어요. 너무 오래 찌면 어묵이 흐물흐물해져서 맛이 떨어지게 되요.^^ 찌는 시간은 딱 고기가 익을 정도입니다

한우 /