어리굴젖(1): 편집 역사

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2023년 5월 22일 (월)

  • 최신이전 13:492023년 5월 22일 (월) 13:49수현맘 토론 기여 1,280 바이트 +1,280 새 문서: ==어리굴젖(1)== 어리굴젖 담그는 방법을 알려 주세요<br><br>답변 :<br>안녕하세요. 답변 드릴게요.   <BR> 할머니들이 채취한 굴은 어촌계 작업장에 모아져, 매콤한 맛을 자랑하는 특유의 어리굴젓으로 태어나게 된다. 어리굴젓이 만들어지는 과정을 보자.   바닷물에 여러번 헹궈 굴껍질 조각 등 이물질을 제거한 뒤, 소금에 절여 숙성실에서 열흘에서 보...