튀김을 만들때 밀가루를 재료로 사용하는 이유는?(2): 편집 역사

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2023년 5월 26일 (금)

  • 최신이전 10:102023년 5월 26일 (금) 10:10‎ 익명 개인정보처리방침‎ 1,578 바이트 +1,578‎ 새 문서: ==튀김을 만들때 밀가루를 재료로 사용하는 이유는?(2)== 채소모듬튀김(덴뿌라)이라든지 새우튀김, 사과튀김, 감자튀김 등 각종 튀김류는 반드시 밀가루에다 계란반죽한 것을 '튀김옷'으로 입혀서 튀기잖아요.   튀김옷을 튀기면서 튀김옷(튀김반죽)재료로 밀가루를 사용하는 이유는 구체적으로 무엇이죠? 원재료를 그대로 튀기는것의 영양손실을 막아주면...
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