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• 2023년 5월 22일 (월) 15:22 수현맘 토론 기여님이 사골국물 진하게 만드는 방법은?(4) 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==사골국물 진하게 만드는 방법은?(4)== 사골 국물을 진하고 구수하게 잘 우려내는 비법을 알려주세요~!! 개인적으로 신선설렁탕은 너무 밍밍하던데.. 그런 밍밍한 국물 말구요.. 진짜 진~하고 구수~하게요..!!<br><br>답변 :<br>사골은 끓일수록 진하게 우러납니다.<BR>처음에 한번은 40분~1시간 정도 끓여내시고 버리세요.<BR>이때는 불순물이 우러나오고 국물도 진하지 않기...)