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• 2023년 5월 23일 (화) 08:28 수현맘 토론 기여님이 오뎅국물이 쉬는 이유가 뭘까요? 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==오뎅국물이 쉬는 이유가 뭘까요?== 안녕하세요 저는 누구 도움없이 저 혼자 분식집을 운영하는 초보 창업자입니다. 오뎅국물을 오전10시정도에 새로 만드는데 오후 7~9시 사이가 되면 쉰냄새가 납니다. 재료는 물, 다시마, 멸치, 무에 멸치다시다  굵은소금 넣고 끓입니다. 처음 몇일은 쉬지 않았는데 요즘 자주 쉬어 버리네요..(쉴때도 있고 안그럴때도 있고)...)