모든 공개 기록

부노트 bunote.com에서 사용할 수 있는 모든 기록이 표시됩니다. 기록 종류나 사용자 이름(대소문자 구별) 또는 영향을 받는 문서(대소문자 구별)를 선택하여 범위를 좁혀서 살펴볼 수 있습니다.

• 2023년 5월 24일 (수) 16:20 익명 개인정보처리방침님이 올리브유로 튀김음식을 하면 덜 바삭바삭한 이유는? 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==올리브유로 튀김음식을 하면 덜 바삭바삭한 이유는?== 올리브유로 튀김요리를 하면 일반 식용유로 하는것보다 덜 바삭바삭 한데요 왜 그런건지 궁금합니다.<br><br>답변 :<br>발연점 때문입니다. 발연점은 기름이 타서 연기가 나기 시작하는 온도를 말합니다.   올리브유는 발연점이 150℃ 이하고 포도씨유는 210℃이상입니다. 그래서 튀김에는 포도씨유가 적합...)