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• 2023년 5월 26일 (금) 07:00 익명 개인정보처리방침님이 고들빼기 김치 담글 때 쓴맛을 어떻게 없애죠? 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==고들빼기 김치 담글 때 쓴맛을 어떻게 없애죠?== 고들빼기 김치를 담그려고 하는데요. 잘못 담그면 쓴맛이 난다고 하더라고요. 어떻게 하면 쓴맛을 없앨 수 있을까요?  <br><br>답변 :<br>소금물에 담가 쓴 맛을 없애주더라구요<BR>요리책에서 보면 소금물에 담가 일주일정도 삭히라는데<BR>요즘은 자연산 아닌 하우스 재배가 많아 그리 오래 삭힐 필요는 없는듯해...)