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• 2023년 5월 26일 (금) 15:40 익명 개인정보처리방침님이 계란에 왜 소금이랑 식초를 넣는 겁니까? 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==계란에 왜 소금이랑 식초를 넣는 겁니까?== 계란에 왜 소금이랑 식초를 넣는 겁니까?<br><br>답변 :<br>계란을 삶을 때 잘 깨지지 않도록 하기 위해서 소금을 넣구요 식초는 만약 계란이 깨져서 흰자가 새어 나오게 되면, 빨리 응고가 되서 계란의 모양이 흐트러 지지 않도록 하기 위해서 입니다.   조리실기시험 중 계란의 모양을 이용하는 종목이 있습니다. (예...)