김치 이용 퓨전요리?!(3)
김치 이용 퓨전요리?!(3)[편집]
제목에서 보이는 바와 같이 ""김치를 이용한 퓨전 요리""를 좀 알고파 글을 올립니다,.... 만드는 방법 등을 알고 싶어서 그럽니다....
인터넷 사이트에 올라와 있는 그런 것들 말고여~~ 자기가 평소에 알고 있던, 아님 이런 건 어떨가 하는 그런 걸루여~~ 새롭게 만들어야 하거든여....
암튼 단 한 가지라도 새로운 "김치 퓨전 요리 조리법"을 올려 주셨으면 좋겠습니다.......
답변 :
재료는 김치 반포기, 두부 한모, 달걀5개.
1. 김치를 가로세로 1cm크기로 자른다. 이건 어케하는지아시죠? 가로로 다다다닥 간후 가운데로
모아서 45도로 칼 끝을 누루고 마늘 다지듯이 지나가고, 다시 180도 회전하여 다지듯이 자르면,
저 규격이 나와여.
2. 두부를 손으로 끝부터 으깬다. 변나오듯이 나오게 으깨요. 그래야 맛있어요.
3. 김치의 물기를 제거한 후 2와 섞고, 계란을 푼다. 여기에 간은 따로 안하셔도 됩니다.
4. 잘 섞어서 한 숟가락크리고 먹기좋게 지진다.
반찬으로도 좋고요. 빵사이에 껴서 야채와 케찹바라 햄버거로 먹어도 좋아요.
제 개발요리 입니다. 맛은 담백해요. 두부때문에.