호두 맛있게 먹는법
호두 맛있게 먹는법[편집]
호두가 쓴데
맛나게 먹을 수 있는법있나요
답변 :
견과류는 두뇌를 많이 사용하는 사람들에게 좋다지요.
용량 : 4인분 | 칼로리 : 0Kcal | 조리시간 : 30분 | 난이도 : 하
주재료 : 호두 10개, 강낭콩 1/4컵
조림장 : 설탕 1/2큰술, 물 1/3컵, 다진 파, 다진 마늘, 간장 1/2작은술 , 참기름 1/4작은술, 깨소금·후추가루 조금씩
1. 강낭콩은 손질하여 깨끗이 씻은 후 체에 건져 물기를 뺀다.
2. 호두는 끓는 물에 불려 속껍질을 벗겨낸다.
3. 냄비에 물을 담고 호두와 강낭콩을 삶다가 조림장을 넣고 윤기나게 조린다.
호두땅콩장과
재료
호두 10개, 땅콩 1컵, 갈은 쇠고기 150g, 마늘 1통, 대파 반 뿌리, 홍고추 1개, 간장 3큰술, 물엿 2큰술, 물 4분의 1 컵, 녹말가루, 잣가루, 갖은 양념
만드는 법
호두는 겉껍질을 벗겨 따뜻한 물에 불렸다가 대꼬치를 이용해 속껍질을 벗긴다.
갈은 고기에 파, 마늘, 소금, 후추, 깨소금, 설탕을 넣어 양념한다.
나중에 간장에 조릴 것이므로 간은 약간만 한다.
호두에 녹말가루를 묻힌 후, 양념한 고기로 감싼다.
호두의 밑부분에는 고기를 많이 붙이고 주름이 있는 윗부분에는 고기를 조금만 붙인다.
팬에 기름을 두르고 통마늘, 대파(2cm 길이), 홍고추(송송 썬 것)을 넣어 볶다가 땅콩, 쇠고기로 싼 호두를 넣어 볶는다.
물, 간장, 물엿을 넣고 조린 후 참기름을 넣고 그릇에 담은 다음 잣가루를 뿌린다.