호두 맛있게 먹는법(4)
호두 맛있게 먹는법(4)[편집]
호두가 쓴데
맛나게 먹을 수 있는법있나요
답변 :
호두의 알만 발라내서 끓인 죽으로 영양이 풍부합니다.
용량 : 4인분 | 칼로리 : 2724Kcal | 조리시간 : 1시간 | 난이도 : 하
주재료 : 깐호두알1컵, 불린쌀2컵, 물10컵정도, 소금약간고명재료
부재료 : 호두, 대추채, 은행
1. 호도는 뜨거운 물에 불려 껍질을 제거한 다음 칼로 굵게 다진다.
2. 불린 쌀은 믹서에 간다.
3. 믹서에 간 쌀은 호두를 섞고 물10컵을 넣어 끓인다.
4. 쌀이 투명하게 익으면 소금으로 간을 한다.
5. 죽을 그릇에 담고 호도 다진것과 대추채와 은행을 올려 낸다.
요리 Tip
- 은행은 참기름과 소금을 넣고 약불에서 볶은 후 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요.