등심 스테이크 맛있게 요리하는 법(2)
등심 스테이크 맛있게 요리하는 법(2)[편집]
등심 스테이크 맛있게 요리하는 법 알고 싶어요.
집에서 할 수 있는 걸로..
비법 전수 부탁.ㅎㅎㅎ
답변 :
고기를 준비하시고요...
고기에 있는 힘줄은 칼로 끊어 주시고요
포크로 골고루 찔러줍니다..
그후 올리브 기름을 바른후 20분쯤둔후에
팬을 뜨겁게 달군후 올리브 기름을 넣으시든지 버터를 넣으시고
고기를 올림니다.....
밑면이 완전히 익었을때 뒤집습니다(육즙이 빠지면 맛이 덜어집니다)
자주 뒤집어주면 맛이 떨어진답니다...
다익으면(취향대로)... 소금을 뿌리고 레몬즙을 뿌리시면
고기 고유의 맛을 느끼시면서 뒷 맛까지 상큼한 스테이크가...
그럼 맛있게 드셔 보세요...
등심 스테이크 맛있게 요리하는 법(2) 관련있는 단어[편집]
등심스테이크 /