왜 아이스크림을 먹은다음에 냉동실에 넣으면 딱딱해죠(5)
왜 아이스크림을 먹은다음에 냉동실에 넣으면 딱딱해죠(5)[편집]
왜 아이스크림을 먹은다음에 냉동실에 넣으면 딱딱해죠
보통...가까운 마트나 슈퍼에서 파는 아이스크림 큰거 있잖아여...
예를 들어 위즐같은거 -_-;;
근데 맨첨에 열어서 먹을땐 부드러워서 먹기 편했던것이
남겨서 냉동실에 넣은담에 나중에 먹으면 딱딱해지나요...
아이스크림 정말 좋아함...
갈쳐주세요!!
답변 :
아이스크림에 공기가 얼마나 들어가냐에 따라서 단단하고 부드러워 지고가 결정이 되요.
예를 들어서 하드는 공기가 많이 들어간 것이고, 소프트 아이스크림은 말 그대로 부드럽기에
공기가 별로 들어 가지 않은 아이스크림인거죠!!!
냉동실에 들어가면 아이스크림에 공기가 들어가기(거기 차가운 공기로 냉동 시키는 거니까....) 십상이고
그럼 말씀드렸듯이 아이스크림이 딱딱해 지는 겁니다.
결론, 공기의 양이 많아지면 아이스크림은 딱딱해지고 적어지면 부드러워집니다!!!
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