감자 케이크 만드는 좋은방법(1)
감자 케이크 만드는 좋은방법(1)[편집]
튼실한 감자를 푹삶아 충분히 으깨서 생크림과 계란, 설탕을 혼합해서
밀가루를 체에 쳐서 넣고서 반죽해서
구수한 맛이 일품인 감자 케이크를 만들수 있는 알찬 방법을 아시는 분들 계세요??
또 감자 케이크를 만들때는 어떤 점에 유의해야 하는지.....
요리팁 분야 지존님들 성심성의하게 답변들 해주시기 바랍니다.
답변 :
감자케이크만들기
재료: 감자, 크래미(맛살윗버전), 달걀, 햄, 딸기(그밖장식용과일), 마요네즈
1. 감자, 달걀를 삶는다
2. 삶는동안 크래미를 잘게 자른다
3. 햄은 끓는물에 데쳐서 잘게 자른다
4. 삶은감자는 으깨워 놓는다
5. 달걀흰자는 잘게 자르고 노른자는 가루낸다
6. 2.3.4재료, 달걀흰자, 마요네즈를 쪼금(!)넣고 고루 썪는다
7. 접시에 담고 모양를 잡아서 달걀노른자를 뿌려준다
8. 과일로 장식하면 끝
- 감자를 무르게 삶지 않는게 비법 -넘무르게 삶으면 조각케잌모양이 안나옵니다**