감자 케이크 만드는 좋은방법(2)
감자 케이크 만드는 좋은방법(2)[편집]
튼실한 감자를 푹삶아 충분히 으깨서 생크림과 계란, 설탕을 혼합해서
밀가루를 체에 쳐서 넣고서 반죽해서
구수한 맛이 일품인 감자 케이크를 만들수 있는 알찬 방법을 아시는 분들 계세요??
또 감자 케이크를 만들때는 어떤 점에 유의해야 하는지.....
요리팁 분야 지존님들 성심성의하게 답변들 해주시기 바랍니다.
답변 :
감자 팬케잌
♬ 시간 : 후라이팬으로 합니다~
♬ 재료
박력분 100g 달걀 1개, 설탕 30g 베이킹파우더 2작은술
우유 1/4컵 생크림 약간, 꿀 또는 잼 통깨 약간
감자(껍질벗긴 것) 200g 흑임자 약간
♬ 만들기
1. 감자를 큼직하게 썰어 냄비에 담고 물을 부어 폭 삶다가 물을 따라내고 나무주걱으로 볶아 곱게 으깬다.
2. 볼에 달걀을 풀어 넣고 설탕, 우유를 넣어 고루 섞는다.
3. 2에 1의 감자를 넣은 다음 밀가루, 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만든다.
4. 프라이팬을 달구어서 기름을 조금 바르고 스푼으로 동글납작하게 떠 넣고 흑임자와 통깨를 뿌려 약한불에서 2분간 굽고, 다시 뒤집어서 2분간 더 굽는다.
5. 좋아하는 잼이나 꿀, 또는 생크림을 발라 먹는다.
수제케잌전문()