삼계탕 맛있게 끓이는 방법
삼계탕 맛있게 끓이는 방법[편집]
삼계탕 맛있게 끓이는 방법
답변 :
삼계탕:
닭 1마리, 대추 10개, 마늘 12쪽, 양파 1개, 대파 3대,
인삼 1뿌리, 찹쌀 1컵, 소금·후춧가루 약간씩
1 닭은 내장을 빼고 뱃속을 깨끗이 씻은 후 누린내가
나지 않도록 항문을 잘라낸다.
2 대추와 마늘은 물에 씻어 물기를 빼고 인삼은 물에 씻어 반을 가른다.
3 양파와 대파는 큼직하게 썰고 찹쌀은 씻어 물에 불린 후 물기를 뺀다.
4 닭의 뱃속에 찹쌀, 대추, 인삼, 마늘 6쪽을 넣어 꼬챙이로
배를 아물리고 다리를 실로 묶는다.
5 냄비에 물과 대파, 양파, 마늘 6쪽을 넣어서 한소끔 끓이다가
닭을 넣고 중간 불에서 1시간 정도 푹 끓인다.
6 그릇에 닭을 담고 면보에 거른 육수를 붓는다.
삼계탕 맛있게 끓이는 방법 관련있는 단어[편집]
삼계탕 /