어리굴젓 만드는 방법이요(2)
어리굴젓 만드는 방법이요(2)[편집]
신랑이 어리굴젓 해달라는데 할줄을 몰라서 못해줬네요.
많이 어렵나요?
쉽게 만드는 방법 알려주시면 감사하겠습니당~^^
답변 :
어리굴젓 만드는방법
신선한 굴1kg,찰밥 1/2컵,고추가루(고운 것) 3/4컵
생강채 1T.S,마늘채·파채 각 1T.S,배 1/4개,밤 6개,호염 3T.S,무 50g
이미지출처-user.chollian.net
만드는방법
1 굴은 소금물에 깨끗이 씻어 소쿠리에 건져 소금을 뿌려 이틀동안 절인다. 이때 소쿠리 밑에 그릇를 받쳐
굴물을 받아 두었다가 면보에 거른 다.
2 찰밥을 분마기에 넣고 굴물도 넣어가면서 갈다가 고운 고추가루를 넣고 다시 간다. 되죽한 죽이 되면
생강채, 파채, 마늘채, 배채, 밤채, 무채를 2cm 정도로 썰어 1.의 굴을 넣어 섞은 다음 3일쯤 후에 먹는다.
어리굴젓 만드는 방법이요(2) 관련있는 단어[편집]
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