파스타면 쫄깃하게 삶는 방법?(3)

파스타면 쫄깃하게 삶는 방법?(3)

  라면이면 국수면 냉면이건 면요리의 생명은 면발을 제대로 삶는 것이 맛을 좌우하는데   우리나라 음식은 아니지만 스파게티같은 걸 먹을때면 파스타면도 정말 제대로 삶아야만 맛나겠구나 절로 생각이 드는데   '파스타면 쫄깃하게 제대로 삶는 방법, 요령'을 알고 싶어요~~  

답변 :
1.삶는 물에 기름을 몇 방울 떨어뜨립니다.   2.타일 벽에 던져보아서 잘 달라 붙으면 잘 삶아진 것입니다.   3.레시피대로 시계로 재면서 하는 것도 좋습니다.

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