집에서 짬뽕 만드는 방법 상세하게 알려주세요(4)
집에서 짬뽕 만드는 방법 상세하게 알려주세요(4)[편집]
집에서 짬뽕 만드는 방법 상세하게 알려주세요
답변 :
집에서 만드는 짬뽕은 우선 고추기름을 준비해 주세요.
식용유에 건고추를 볶으서 그 기름을 이용해도 됩니다.
그리고 면은 삶아서 준비해두세요.
면 삶을 물을 끓이면서 국물을 만드시면 됩니다.
국물 만드는 방법은 고추기름에 다진 마늘을 먼저 볶다가
당근을 넣으실 분은 조금 넣으시고 먼저 볶고,
양파 넣으실 분은 당근이 약간 볶이면 그 다음 넣습니다.
약간 볶이면 해산물(오징어, 새우, 해삼 등)을 넣습니다.
살짝 볶아진 해산물에 간장을 두스푼 넣고,
약간 볶다가 고추가루를 두스푼 넣어 볶습니다.
볶아서 다 익히실 필요는 없습니다.
볶은 해산물에다가 육수를 부어줍니다.소고기 육수를 추천하구요
끓으면 파 넣고 좀 더 삶다가 후추와 소금으로 간을 맞추구요
집에서 짬뽕 만드는 방법 상세하게 알려주세요(4) 관련있는 단어[편집]
짬뽕 /