초코칩 쿠키 만드는 방법을 알려주세여
초코칩 쿠키 만드는 방법을 알려주세여[편집]
초콜릿까지 만들어보았는데 쿠키를 못 만들겠습니다.
쿠키믹스 말구여~~ 진짜루 만드는거여~
답변 :
채택좀주새욤
- 오븐 없이 만드는 쿠키
1 . 초콜릿 쿠키
재료 : 밀크 초콜릿 70g * 3개, 콘 프레이크 한주먹, 철망 틀, 고무 주걱
만들기
①초콜릿을 잘게 부셔 냄비나 프라이팬에 넣고 중불에 주걱으로 서서히 저어가며 녹인다
②초콜릿이 곱게 녹으면 콘 프레이크를 한주먹 또는 한주먹 반 정도 넣고 잘 비벼준다
③함께 버무려진 초코프레이크를 철망에 먹기 좋은 크기씩 주걱으로 떼어 얹는다.
④냉동실에 넣고 한시간정도 후 꺼내면 나만의 훌륭한 초콜릿 쿠키 탄생!!
2. 러키쿠키
재료 - 옥수수가루100g, 밀가루(박력분)100g, 베이킹파우더 1큰술, 달걀 1개, 버터 100g,설탕 80g, 초코칩
◆만드는법◆
1) 옥수수가루와 밀가루를 체에 넣는다.
2) 1에 베이킹하우터를 섞어 3번정도 체에 내린다.
3) 버터를 으깬다
4) 3에 설탕을 넣어 섞고 달걀을 조금씩 넣고 섞는다.
5) 4를 아까만든 가루와 섞어 반죽한다(2의가루)
6) 반죽을 0.5mm 두께로 민다
7) 모양틀로 찍는다
8) 달군 팬에 약한불로 10 - 15분 정도 굽는다.(뚜껑닫고)
9) 구운 쿠키위에 초코칩으로 꾸민다.
3. 초코칩 쿠키
1) 일단 코코넛파우다 30에 밀가루 100, 호밀가루 30을 채에내려서 잘섞이도록 합니다.(코코넛분말20에 밀가루 100, 호밀가루 없으면 안
넣어도 되요. 고소한 맛을 원하념 넣으시고 아니면 마시구요. 코코넛파우다 아니면 파우다 반큼술정도..)
2) 버터으깬다음에 좀치대주시구요. 여기에 히핑기동원해서 설탕 본인 취향에 따라서 저는 한 70g넣는데 많이 넣는사람들은 110g정도
넣습니다. 달걀넣으시구요(싱싱해야되요한개만....) 히핑기로 잘저어주세요. 약간 거품날정도....
3) 여기에 써어놓은 가루넣구요.한방향으로 잘썻어요.
4) 초코렛은 200원짜리 작은거하나 부서서 절반은 반죽에 넣구요. 잘썩습니다.
5) 나머지는 반죽을 0.8-0.5mm로 밀면서 위에다 뿌리고 밀어야 위에 초코칩이 나오거든요.
6) 모양, 크기 알아서 해서 가스렌지 그릴에 호일깔고 (고기놓는 철사 빼버리고...) 조금씩 놓고 약한불로 약 5분정도 구어보세요.
7) 일단 한번먹어보고 익얻쓰면 그만 하시고 꺼내서 식히서 쓰십시요