가래떡메추리알케첩꼬치 어떤식으로 만들어야 하나요?

가래떡메추리알케첩꼬치 어떤식으로 만들어야 하나요?[편집]

집에서 술안주로 한번 해줘 볼려고 하는데요~! 가래떡메추리알케첩꼬치 구지 꼬치가 아니라도 되니.. 어떤식으로 만드는지 알려주세요 ^^

답변 :

주재료- 가래떡250g, 메추리알24개, 꼬치8개

[꼬치양념장] 케첩5큰술, 맛술5큰술, 물5큰술, 고추장2큰술, 물엿1큰술, 굴소스1큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1/2큰술, 간장1큰술, 통깨약간
만드는 방법

1. 가래떡은 4cm 길이로 잘라서 두꺼우면 1/4등분으로 길이로 자른다.

2. 썰은 떡이 딱딱하면 끓는 물에 데쳐 참기름을 발라 놓는다.

3. 메추리알은 소금, 식초를 약간 넣고 10분 정도를 삶아 껍질을 벗긴다.

4. 분량의 양념을 섞어 양념장을 만든다.

5. 가래떡과 메추리알을 번갈아 끼운다.

6. 양념장을 꼬치에 끼운 재료에 발라가며 프라이팬에서 익힌다.

7. 익히면서 양념을 발라주고 자주 뒤집어 주어야 타지않고 보기좋게 익는다. 출처 : Tong - sumin21님의 요리를 만들어 보자통

가래떡메추리알케첩꼬치 /