가지밥 어떻게 만들어 먹으면 되나요?
가지밥 어떻게 만들어 먹으면 되나요?[편집]
가지밥 어떻게 만들어 먹으면 되나요?
답변 :
가지밥
[ 재 료 ]
쌀………………3컵
물………………3.1/2컵
가지……………2개
쇠고기…………100g
다진파…………2큰술
다진마늘………1큰술
깨소금…………1작은술
참기름…………1큰술
진간장…………2큰술
[ 만드는법 ]
① 냄비에 쌀을 안치세요,,다른밥보다는 밥물을 적게 잡습니다.
② 쇠고기는 가늘게 채써시고 가지는 사각썰기한 후 소금에 절이세요,,부드럽게 절여지면 물기를 꼭짠후 분량의 양념을 넣어 골고루 무칩니다.
③ 뜨겁게 달군 냄비에 기름을 조금 두르고 재어놓은 쇠고기와 가지를 볶으세요,,
④ 밥이 끓으면 볶은 가지와 쇠고기를 얹어서 익힙니다. 뜸을 푹~~ 들인후 가지와 밥을 잘 섞어 푸세요..
⑤ 분량의 양념으로 양념장을 만들어 곁들여 내면 됩니다.