감자전에 대해서

감자전에 대해서

제가요.. 감자전을 하면 식용유를 너무 많이 하거든요.. 근데요.. 감자전 처음부칠때는 잘부쳐 지지만.. 두번째할때는.. 감자전이 달라붙어요.. ( 식용유 넣어도 그럼) 어떡해하면 안달라 붙을까요??

답변 :
감자전 은.. 전분이 계속 나오기 떄문에... 빨리 부치는 것이 해결책 이에요... 기름 너무 두르면 물기 ..전분 떔에 튀겨서 다칠수도... 하면서.. 계속.. 감자 간것 물을 뺴면서.. 요리 하세요... 맛있게 드세요~~

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