감자 튀김 기름이 심하게 튀어요110802

감자 튀김 기름이 심하게 튀어요

감자 튀김 기름이 심하게 튀어요. 아침부터 집에서 만들어보려고 삼촌이랑 같이 감자 튀김 하려고 했는데... 감자 넣어보니 심하게 기름이 튀고 무서워서 못 해먹겠네요. 뭐가 잘 못 된거죠?  

답변 :
감자 튀김을 집에서 만들어 드시려면 준비 과정도 그렇고 특히나 기름을 이용한 튀김 요리는 화상의 위험이 매우 크니 안전을 가장 크게 생각하시고 만드시길 바랍니다.   우선 감자를 자르셨으면 물로 한번 씻어주시고요. 그래야 감자 표면에 있는 녹말이 제거 되어서 감자가 기름에 심하게 반응하지 않습니다. 그리고 표면의 물기는 반드시 제거를 하시고요. 튀기기전에 전자레인지에 잠시 돌리면 더 확실 한 물기 제거와 익힘의 효과가 있겠습니다.

감자 튀김 기름이 심하게 튀어요 관련있는 단어

감자 / 튀김 / 기름 /