건강식인 두부샐러드는 어떻게 만드나요?

건강식인 두부샐러드는 어떻게 만드나요?[편집]

건강식인 두부샐러드는 어떻게 만드나요? 그냥 생두부를 썰어서 넣는 건가요? 그러면 야채랑 섞을 때 두부가 다 으스러질 거 같은데 샐러드할 때 두부는 어떻게 하나요?

답변 :
두부 샐러드에 이용하는 두부는 그냥 생두부를 썰어서 넣어도 되고 고소한 맛을 좋아하는 분들은 튀겨서 넣어도 좋아요. 대신 튀기면 덜부서지고 고소한 맛이 나지만 칼로리가 올라간다는 거 ㅎㅎㅎ 그리고 샐러드용으로 두부가 따로 있는데 요게 좀 덜 부서지더라구요. 그래도 더 탄력있는 두부를 원하시면 썰어서 얼음물에 담가 놓으면 돼요. 드레싱으로는 깔끔한 발사믹드레싱이 잘 어울려요. 올리브유랑 발사믹식초 넣고 섞어서 만드는데요. 간단하고 괜찮아요.

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