계란말이 잘 만드는 방법!(1)
계란말이 잘 만드는 방법!(1)[편집]
술안주로 계란말이 무진장 좋아합니다 ㅎㅎ
집에서 가끔 해먹을려고 하는데요...
이게 생각보다 어렵네요....ㅠㅠ
계란말이 잘 만드시는 분들! 좀 알려주세요 ㅋㅋ
답변 :
일단 중요한건 불을 최 약불로 해야 합니다.
그래야 타이밍 잡기도 좋고 계란이 부드러운 상태에서 잘 말릴 수 있습니다.
계란이 눌어버리면 팬에 들러붙기도 하고 말다가 부러지기도 하며 식감이 뻣뻣해집니다.
물론 팬은 코팅이 잘 되어 잘 안늘어붙는게 좋지만
기름을 살짝 쳐서 말아도 크게 무리는 없습니다.
계란말이 잘 만드는 방법!(1) 관련있는 단어[편집]
계란말이 / 계란말이잘만드는법 / 술안주 /