고구마맛탕 요리법좀알려주세요(2)
고구마맛탕 요리법좀알려주세요(2)[편집]
고구마맛탕 요리법좀알려주세요
순서정확히.. 집에서 할수잇도록이요^ㅡ^
근데요.. 맛탕은꼭 튀길때 팬에다가튀기는건안되요?
기름에다가 고구마 다 잠기게
튀겨야데나요?
정확한답변부탁합니다^ㅡ^
정확에 채택할꼐요 ^ㅡ^
답변 :
맛탕 집에서 하기엔 좀 번거럽더군요.. 덕분에 손도 데인 자국이 남구요.. 제가 부주의 해서겠죠??
기름에 튀기지 않고 할수 있는 방법이요.. 덜 바싹하지만 그래도 색이나 맛은 좋아요...
고구마를 적당량 도막을 내고 속이보이는 유리냄비를 사용하세요.. 그래야 타는지 여부를 알수 있거든요.. 고구마를 넣고 물엿만을 넣어서 그냥 끓이세요.. 그럼 고구마에서 수분이 빠져나와 물이 생기거든요.. 완전히 졸아들때 까지 두세요.. 그리고 탈기미가 조금이라도 보이는 뒤적여주시구요.. 참 요리당을 쓰시면 100% 탑니다. 물엿을 사용하세요...
고구마맛탕 요리법좀알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
맛탕 / 고구마맛탕 /