고구마 샐러드 만드는 방법 알려주세요
고구마 샐러드 만드는 방법 알려주세요[편집]
집에서 고구마 샐러드 해서 먹을려고 하는데
맛있게 만들어서 먹는 방법 알려주세요
답변 :
제가 요즘 다이어트중이거든요 - 그래서 먹는것부터 바꾸고 있는 중인데요 고구마를 너무너무 좋아하고 단호박도 너무너무 좋아해서 고구마+단호박 샐러드를 만들었답니다. 필요한건 고구마와 단호박 뿐이예요 - 마요네즈나 설탕 이런건 전혀 필요치 않으니깐 넣어두시구요~^^ 다이어트에는 설탕 염분이런거 절대절대~ 많이 드셔서는 아니되요// 자 이제 고구마 + 단호박 샐러드 만드는 방법을 알려드릴께요 누구나 쉽게 만들수 있기 때문에 별 반개짜리!
고구마와 단호박을 준비해주세요 ^^ 제가 사용한 고구마는 밤고구만데요 크기가 작아요 // 한입크기용이라죠 그리고 단호박은 국산으로 구입했답니다~ 사람들이 뉴질랜드산이 더 맛있다고들 해서 뉴질랜드산으로 구입하려고했는데... 뉴질랜드산이 없데요...;; 국산밖에.... 비싸더라구요 ㅠ___ㅠ 뉴질랜드산이 더 싼데.. 아무튼! 우리나라꺼가 좋은거니깐;;;; 고구마는 깨끗하게 씻어서 준비! 아! 단호박도 깨끗하게 겉을 닦아주셔야해요~ 전 껍질채로 먹을꺼기 때문에 깨끗하게 씻었답니다.
단호박만을 이용해서 샐러드를 할경우에는 한통을 다 써도 고만고만하게 나오지만요 고구마를 같이 사용할꺼기 때문에 단호박 반토막만 사용했어요 단호박 반토막만 사용해도 고구마 때문에 단호박 한통을 다 쓴것같은 효과가 나타나요;; 그래도 미리 많이 해두실 분들은 한통을 다하셔도 되요!
단호박 안에 있는 씨를 숟가락을 퍼주세요 이 씨들이 단호박에 박혀있는 경우들이 많이 있는데요 숟가락으로 살짝 살짝 긁어서 버리시면 되요~ ^^ 참 쓉쬬잉~? ㅋㅋㅋ
짜잔! 단호박 안에 든 씨를제거한 모습이예요! 깨끗하게 제거했죠?
이제 찜통에 고구마와 단호박을 넣으시면 되는데요 단호박의 경우 꼭지부분있잖아요 그 부분을 미리 잘라서 쪄주시면 좋아요 // 그부분은 익혀도 안먹기 때문에.... 찌기전에 미리 잘라서 찜통에 넣어주세요
약.. 30~40분 지나서 뚜껑을 열어보니깐 아주 그냥 잘 익었드라구요 ㅎㅎ 단호박의 경우 많이 뭉그러질수 있으니깐요 숟가락이나 주걱을 이용해서 찜통에서 꺼내주세요 안그러면 단호박이 부셔져요;;; 애가 뭉글~뭉글해요 좀 ㅋㅋㅋ
단호박을 일단 좀 큰 그릇에 담아서 으깨주세요 ! 위에도 말했지만 저는 단호박 껍질을 제거하지 않고 다 먹기 때문에 그냥 이렇게 했지만요 많은 분들이 껍질은 안드시더라구요 이렇게 쪄내면 껍질 단단한것도 전혀 없고 단호박 속처럼 뭉글뭉글하니깐 껍질채 드셔도 되요~~
단호박 으깬곳 위에다가 고구마를 넣어주세요 고구마 껍질채 드시는 분들 많으시죠~? 껍질채 넣어서 으깨주셔도 된답니다~ 전... 고구마 껍질.. 소화를 못시키겠어요 -_-;; 소화가 안돼요. ㅠㅠ 그래서 뜨꺼운걸 오른손 왼손 왔다리갔다리하면서 껍질을 베껴냈답니다.....;; 뜨거울때 으깨야 잘 으깨지기 때문에 ㅠㅠ이런 수고를 했다죠...
잘 으깨진 단호박과 또 잘 으깨진 고구마의 만남! 단호박도 이름처럼 달달한 맛이 있고 밤고구마역시 많이 달달하기 때문에 설탕이나 마요네즈는 일체 필요가 없어요 우리가 흔히 단호박 샐러드를 피자헛이나 미스터피자 이런곳 샐러드바에서 이용하잖아요 // 그런곳에서 만든 단호박샐러드는 설탕같은게 많이 들어있기 때문에 다이어트에는 절대~ 도움이 되지 않는답니다// 만약 다이어트를 위해서 단호박 샐러드를 만들어 드시고 싶으시면 설탕이나 마요네즈 대신! 달달한 밤고구마를 이용해서 만들어 드시면 좋아요! 고구마가 다이어트에 좋은건 다들 알고 계시죠~? ^^ 맛있는 고구마+단호박 샐러드 드세요!