고기를 부드럽게 하기 위해 키위를 쓰나요?

고기를 부드럽게 하기 위해 키위를 쓰나요?[편집]

고기를 부드럽게 하기 위해 키위를 쓰나요? 알려주세요~

답변 :
육고기의 육질을 연하게 하기 위해서 사용하는 재료중에 하나가 키위예요.
육질을 연하게 만드는 성분이 들어 있어요.
키위를 너무 많이 넣으면 육질이 흐믈거질 수 있어요. 사람마다 사용하는 양 이 달라요. 고기 한근에 키위 반개정도 넣어서 재어서 드시면 좋아요.
사람마다 입맛이 다르지 처음부터 많이 넣지 마시고 조금씩 넣어서 육질을 만들어보세요.

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