고기를 연하게 하는 방법은 ?(1)

고기를 연하게 하는 방법은 ?(1)[편집]

고기를 사다가 요리를 하다보면 고기가 질기때가 있잖아요 ? 고기를 연하게 하는 방법이 있다던데 어떤 방법이 있는지 알려주세요~

답변 :
양파를 곁들여서 조리하시면 연해져요. 또한 조리 전에 칼집을 내서 힘줄을 끊어 놓아도 좋고요.

고기 /