고등어김치찜 만드는 방법 알려주세요(1)
고등어김치찜 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
고등어김치찜 만드는 방법 알려주세요~
답변 :
간이 되어 있는 고등어는 쌀뜬물에 30분정도 담궈서 짠기를 빼주세여 ㅋㅋ
살뜬물에 담가 두면 비린맛도 잡아줍니다^^
그담에 적당한 크기로 잘라서 맨 밑에 고등어를 넣어주신담에
(김치찜은 거의 조미료 안넣어야 맛있어요^^ 약하다 하실 경우 다른 조미료보다
다진 마늘 약간 넣어 보세요^^)
고등어 위에 김치 올려주시고 살뜬물 넣고 ~ ㅋㅋ 이때 설탕 약간 넣어주세요!
신김치라면 신맛을 잡아준답니다
그담 뚜껑닫구 푹 익혀주시면 되요 ㅋㅋ
전 보통 3~40분정도 끓여요^^
재료를 기준으로 1.5배 국물넣으면 김치찌개고
0.5배 정도는 김치찜입니다 ㅋㅋ
국물양 잘맞추세여!^^
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고등어김치찜 /