고추잡채 만드는 방법 알려주세요
고추잡채 만드는 방법 알려주세요[편집]
고추잡채 만드는 방법 알려주세요~
답변 :
우선 돼지고기는 잡채용으로 준비해서 후추가루랑 청주를 약간 넣고
조물조물 무쳐 2~ 30분정도 미리 재워두세요
파프리카와 피망 양파같은거는 채썰구 대파도 반 갈라서 채썰어 주세요
그다음 달굴팬에 고추기름을 둘러주시고
재워두었던 돼지고기를 넣어 센불에서 재빠르게 볶습니다 ㅋㅋ
어느정도 고기가 색이 변하며 익으면 준비해두어던
야채들을 몽땅 넣어서 같이 센불에서 볶습니당ㅋㅋㅋ
야채들이 살짝 숨이 죽을무렵 굴소스를 넣어 볶다가 거의다 볶아졌다 싶으면
참기름 넣고 재빠르게 볶으면 되여 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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고추잡채 /
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