고추장없이 고추가루로만 떡볶이 하는 방법좀요
고추장없이 고추가루로만 떡볶이 하는 방법좀요[편집]
집에서 떡볶이를 해 먹으려고 떡을 사왓는데여..
집에 마침 고추장이 없네여;;; 근데 고추가루는 있어서..
그 고추가루로 어떻게 떡볶이를 할 순 없을 까요???
답변 :
일단 고추장을 사용하지 않고 고추가루로만 만들기 위해서는
고추가루를 들통에 넣고 불려야 합니다. 그 들통에는 무우나
다시마, 국물용새우 오뎅등등을 넣고 국물을 우려내면 됩니다.
그런 다음 떡볶이 하듯이 떡을 넣고 섞어서 끊이시면 됩니다.
거기다가 기후에 따라서 설탕이나 물엿,다진마늘,양파,파등을
넣으시면 되구요.
고추가루는 끊이게 되면 색이 날아갈수 있으니 색깔이 중요하다면
조심하면서 하시면 되겠네요.. 떡이 불어있을때 물엿을 조금 사용하면
떡이 쫄깃쫄깃 해집니다~
그럼 맛있는 떡볶이 드세요~
고추장없이 고추가루로만 떡볶이 하는 방법좀요 관련있는 단어[편집]
고추가루 / 떡볶이 /