과일 샐러드 소스 맛있게 만드는 방법은?!

과일 샐러드 소스 맛있게 만드는 방법은?!

과일 샐러드를 종종 만들어 먹는데 소스는 마요네즈에 플레인 요구르트를   섞어 먹는게 다입니다   좀 더 맛있는 과일 샐러드 소스 만드는 방법 알고 싶어요~

답변 :
<마늘드레싱>
[ 재 료 ]
식용유…………1/2컵
레몬즙…………2큰술
다진마늘………4큰술
소금……………1/2작은술
설탕……………1/4작은술
맛술……………1작은술
흰후추
[ 만드는법 ]
① 마늘을 칼로 곱게 다져 살짝 볶아 식힌다.
식용유에 레몬즙을 넣고 잘 섞은 후 마늘볶은 것, 소금, 설탕, 후추, 맛술을 넣고 섞는다.

② 만들어서 맛이 우러나도록 1시간 이상 두었다가 먹기 직전에 다시 한번 잘 저어준다.

<싸우전드아일랜드드레싱>
[ 재 료 ]
마요네즈소스……1컵
토마토케찹………1/3컵
삶은계란…………1개
다진샐러리………1큰술
다진양파…………1큰술
다진피망…………1큰술
오이피클…………1큰술
파슬리……………1큰술
소금………………1/4작은술
후추………………1/4작은술
[ 만드는법 ]
① 마요네즈 소스를 준비해 놓는다.

② 삶은 계란은 체에 내리고 옥파는 곱게 다져 헝겊에 사서 비벼 즙이 나오면 흐르는 물에 헹구어 꼭 자 놓는다.

③ 샐러리, 피망, 피클, 파슬리는 곱게 다져 놓는다.

④ 마요네즈 소스에 토마토케찹, 계란, 양파, 샐러리, 피망, 피클, 파슬리 다진것을 넣어 혼합한다.

<이탈리안드레싱>
[ 재 료 ]
식용유…………1컵
식초……………1/3컵
소금……………1작은술
설탕……………1작은술
다진마늘………20g
레몬즙…………1큰술
다진양파………30g
다진고추(붉은것)…20g
후추
[ 만드는법 ]
① 양파, 마늘, 붉은 고추는 곱게 다져 놓는다....

② 깨끗한 병에 식용유, 식초, 소금, 설탕, 레몬즙, 후추와 1의 재료를 넣고 흔들어서 사용한다.

<후렌치드레심>
[ 재 료 ]
식용유…………1컵
식초……………1/3컵
소금……………1작은술
후추……………1/4작은술
다진마늘………1작은술
설탕……………1작은술


[ 만드는법 ]
① 입구가 작은 깨끗한 병에 식용유, 콩기름, 식초, 소금, 후추, 설탕, 다진마늘을 넣고 먹기 직전에 상하로 뽀얗게 될 때까지 흔든다.

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