구정, 떡국 맛나게 끓이는 방법 알려주세요(2)
구정, 떡국 맛나게 끓이는 방법 알려주세요(2)[편집]
구정 떡국 만들어 먹잖아요.
고명에는 뭐뭐가 필요하고 어떻게 만들어 먹어야 맛있는지.
만들어 먹는 방법 알려주세요.
답변 :
쇠고기 육수를 우려 내실거면 멸치 안쓰셔두 되는데요 정육점가서 아저씨 쇠고기 국끓일거 주세요~ 하시면
알아서 주십니다 우선 소고기를 사시면 육수우려내는게 중요한대요 육수는 찬물에서부터 같이 넣고 우려내는
겁니다 물과 고기를 동시에 넣는거죠 2인분하실거면 고기한 6~8덩어리 정도만 넣어주시면 되구요
고기살때 아저씨 께서 잘 잘라주시니깐 너무크지안다면 그정도만넣으시구요 육수우리면서 후추 간장 간해주시
구요 그릇에 달걀을 하나 풀어 놓습니다 막 섞으세요 숫가락으로 원래 지단고명이 올라가는데 간단하게
드신다고하셔서 같이 넣고 드셔도 상관이없습니다~~ 그리고 물이끓으면 떡을 넣어주시구요 저어 주셔야되요
밑바닥에 달라붙거든요 그러면서 국물맛보시면서 간봐가시면서 떡이 다익기 직전에 파, 달걀 풀어놓은것
을 넣어주시구요 달걀풀어 놓은게 다익으면 위에 김가루 살살 얹혀서 드시면 맛있는 떡국이 된답니다~~
구정, 떡국 맛나게 끓이는 방법 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
떡국 / 떡국만들기 /