길거리표 떡볶이 만드는 레시피 알려주세요^^(5)

길거리표 떡볶이 만드는 레시피 알려주세요^^(5)[편집]

애들이 떡볶이 완전 좋아해서... 많이 만들어 주는 편인데요수현맘 (토론) 애들이.. 제 떡볶이 맛없대요 - -킁킁!! 어찌나 상처를 받았는지 ㅠ-ㅠ 저도 길거리표 떡볶이처럼 맛나게 만들고 싶은데 레시피좀 소개해 주세요~

답변 :
말 그대로 길거리 혹은 학교 앞 가게나 포장마차에서 파는 떡볶이 만드는 법 입니다.... 1) 자신이 적당하다고 생각하는 것 보다 약 3배 더 많이 설탕을 넣는다.

2) 씨까지 갈아버린 저급 고추가루 제품을 어렵더라도 구해 사용한다.

3) 구할 수 있다면 매운맛을 내는 캡사이신액을 매울때 까지 더 넣어준다.

4) 자신이 괜찮다고 생각하는 것 보다 화학조미료를 약 12배 더 넣어준다.

5) 밀가루를 풀어 국물의 걸죽함을 더해준다.

6) 위에 열거한 방법보다 더욱 세밀하고 간편하게 재현해 보고 싶다면 황학동 식자재/기구 골목의 포장마차 전문점에 가서 노점 떡볶이용 양념고추장을 구입한다.